Lumière, Ресторан в Китсилано, Ванкувер, Канада
Люмьер был французским рестораном в Китсилано, расположенным в современном помещении на Вест Бродвей, где гости могли попробовать многоблюдные дегустационные меню с сезонными канадскими и французскими блюдами. Зал представлял собой изысканное пространство для знакомства с меню от шефа.
Роб Фини и Кен Вай открыли Люмьер в ноябре 1995 года и превратили его в уважаемое заведение. За последующие годы ресторан получил несколько престижных наград и повлиял на сцену изысканных ресторанов Ванкувера.
Ресторан сочетал французские кулинарные техники с ингредиентами, доступными в Канаде, создавая стиль, отражающий разнообразную кулинарную сцену Ванкувера.
Ресторан находился на Вест Бродвей в Китсилано, до него можно было добраться на машине или общественном транспорте. Обратите внимание, что заведение закрылось в марте 2013 года и больше не работает.
Шеф-повар Роб Фини победил в конкурсе на Iron Chef America в 2005 году, привлекая национальное внимание к ресторану и укрепив репутацию Ванкувера в кулинарном мире. Эта победа сделала город известным для серьезных любителей еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
