Cold Spring Tavern, Ресторан в каньоне Колд-Спринг рядом с округом Санта-Барбара, США.
Колд-Спринг-Таверн это ресторан в каньоне Колд-Спринг рядом с шоссе 154. Он находится среди густого леса и горной местности в Сан-Маркос-Пасс. Меню сосредоточено на традиционном мясе дичи, таком как оленина, утка и кролик, а на территории есть историческая деревянная тюрьма 1873 года.
Здание началось как Cold Spring Relay Station в 1865 году, служа местом, где дилижансы меняли лошадей во время путешествия через Сан-Маркос-Пасс. Деревянная тюрьма 1873 года изначально находилась в Охай, а позже была перемещена на это место, став постоянным элементом на территории.
Ресторан приобрел значение в американской пищевой культуре, став первым местом, где в 1956 году подали оригинальную заправку Hidden Valley Ranch. Эта пионерская роль повлияла на то, как люди по всей стране будут наслаждаться салатными заправками в течение следующих десятилетий.
Ресторан расположен в отдаленной лесной местности, поэтому стоит заранее проверить перед посещением, открыт ли он. Дорога включает извилистые горные пути, так что планируйте дополнительное время на поездку, чтобы не спешить.
На территории есть деревянная тюрьма 1873 года, которая изначально была построена в городе Охай и перевезена к этому горному месту. Это сооружение необычно, так как это единственная тюрьма в Калифорнии, которая, как известно, была перемещена через горный перевал.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
