Taverne Magnan, Ресторан в Пуэнт-Сен-Шарль, Монреаль, Канада
Таверна Маньян была заведением на все случаи: три кухни, три бара, мясная лавка, кондитерский отдел и продуктовый магазин под одной крышей. Благодаря такому сочетанию посетители могли найти всё нужное за один визит.
Арман Маньян открыл этот ресторан в 1932 году во время Великой депрессии, ориентируясь на рабочих из соседних районов. Бизнес просуществовал более 80 лет и стал одним из старейших заведений питания Монреаля, прежде чем закрыться в 2014 году.
Мари-Анж Маньян начала подавать гороховый суп и бутерброды с беконом заводским рабочим, и эта простая еда стала основой идентичности заведения. Такой приветливый подход превратил его в место встречи для рабочего сообщества района.
Заведение находилось на улице Сен-Патрик в промышленном районе Пуэнт-Сен-Шарль, что было удобно для заводских рабочих во время смен. Несколько отделов внутри позволяли решать разные задачи, не выходя из здания.
Здание снесли в январе 2019 года, чтобы освободить место для нового жилого комплекса, что ознаменовало конец одного из старейших заведений питания Монреаля. Несмотря на снос, история таверны остаётся частью памяти района.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
