Liuquanju, Ресторан в районе Хутун, Пекин, Китай
Люцюаньцзюй — это ресторан в пекинском историческом районе Хутун, среди традиционных зданий в местности Шичахай. Здесь есть залы внутри и столики на улице, рядом со старинными озёрами и садами.
Здание занимает важное место в районе Хутун, где в эпоху династии Мин знатные семьи строили свои жилища. Этот район оставался излюбленным для пекинской знати ещё столетиями после этого.
Ресторан чтит пекинскую кухню блюдами, приготовленными по старинным методам, которые отражают пищевые традиции города. Гости пробуют кушанья, которые семьи этого края готовят поколениями.
До ресторана легко добраться на линии 8 пекинского метро, станция Шичахай ведёт прямо в этот район. Улицы-хутуны запутаны, поэтому лучше приехать пораньше, чтобы спокойно осмотреться.
Кухня ежедневно закупает продукты на местных рынках и меняет меню в соответствии с сезонами Северного Китая. Поэтому каждый визит предлагает разные сезонные блюда в зависимости от того, что доступно сейчас.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
