Отель Захер Вена, Роскошный отель и кондитерская в Внутреннем городе, Вена, Австрия
Отель Захер это роскошный отель с прилегающей кондитерской и кафе в Внутреннем городе Вены, прямо напротив Венской государственной оперы. В общественных залах висят темно-красные бархатные шторы, хрустальные люстры и позолоченные зеркала, а в номерах есть ковры ручной работы и мебель из красного дерева.
Эдуард Захер открыл здание в 1876 году как отельер и ресторатор, продолжив дело своего отца Франца, который изобрел шоколадный торт при императорском дворе. Здание пережило обе мировые войны и оставалось в собственности семьи до расширения в 1930-х годах.
Гости часто задерживаются в кафе после концертов в оперном театре напротив, продолжая традицию, которая связывает музыку и торт уже более века. Сам торт упаковывают в деревянные коробки и запечатывают восковой печатью, этот ритуал посетители могут наблюдать в окнах кондитерской кухни.
Вход находится прямо на Рингштрассе, всего в нескольких шагах от оперного театра и в пешей доступности от всех достопримечательностей внутреннего города. Рекомендуется бронировать столики в кафе, особенно по выходным и в сезон оперных премьер.
Рецепт торта хранится в сейфе и известен только трем кондитерам, которые готовят его ежедневно. Каждый торт покрывают глазурью ровно через 24 часа после выпечки, чтобы абрикосовое варенье успело застыть.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
