Stiftskeller St. Peter, Ресторан в Зальцбурге, Австрия
Штифтскеллер Св. Петра это трапезная в аббатстве Святого Петра в Зальцбурге, Австрия, с каменными сводчатыми потолками и несколькими соединёнными обеденными залами. Интерьеры сохраняют первоначальную архитектуру с высокими арками и толстыми стенами, которые выдают монастырское происхождение этого места.
Заведение было основано в 803 году при Карле Великом и с веками превратилось в место, где принимали путешественников, паломников и позже известных гостей. Записи документируют визиты Христофора Колумба и Вольфганга Амадея Моцарта, оба из которых, как говорят, обедали здесь.
Название напоминает о многовековой связи между бенедиктинскими монахами и гостеприимством, которое практикуется здесь с первых дней аббатства. Посетители сидят в залах, чьи арки и своды до сих пор отражают средневековое мастерство, едят в пространстве, которое всегда служило для приветствия путешественников и гостей.
Заведение открывается ежедневно с половины двенадцатого утра и подаёт еду до полуночи, сочетая австрийские рецепты с современными методами приготовления. Меню меняется по сезонам и отражает наличие местных ингредиентов.
Это место считается старейшим непрерывно работающим заведением в Европе, открытым более 1200 лет в стенах того же монастыря. Концерты с произведениями Моцарта регулярно проходят во время ужина, музыканты выступают в костюмах той эпохи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
