Kapfenstein Castle, Замок в Капфенштайне, Австрия

Замок Капфенштайн стоит на базальтовом конусе Капфенштайнер-Когель на высоте 306 метров над уровнем моря, примерно в 6,6 км к югу от Феринга в юго-восточной Штирии. Впервые упомянутый в 1065 году, он служил пограничной крепостью против мадьяр. С 1968 года семья Винклер-Хермаден содержит его как ресторан и отель, имея 40 га органических виноградников с 21 сортом винограда.

Капфенштайн впервые упомянут в 1065 году; крепость на базальтовом конусе была возведена Капфенштайнами как пограничная твердыня против мадьяр и отстроена после их раннего разрушения. В 1362 году она перешла к господам фон Вальзее, затем несколько раз меняла владельцев. Род фон Ленгхаймов, владевший ею с 1584 по 1799 год, значительно её расширил. В 1916 году она перешла к семье Винклер-Хермаден, которая с 1968 года содержит замок как ресторан и отель.

С 1968 года семья Винклер-Хермаден содержит замок как ресторан и отель, а в имение входит органический виноградник площадью 40 га, где 21 сорт выращивают биодинамическим методом. Название Капфенштайн восходит к роду Капфенштайнер, возведшему крепость на базальтовом конусе. Сегодня рядом со старыми стенами посетители видят вино и сельское хозяйство.

Замок стоит на Капфенштайнер-Когель на высоте 306 м над уровнем моря, примерно в 6,6 км к югу от Феринга в округе Зюдостштайермарк. Дорога к нему поднимается по базальтовому конусу, а земля вокруг здания неровная. Замок работает как ресторан и отель, поэтому тем, кто приходит пешком, стоит заложить время на подъём.

Виноградники вокруг замка растут на вулканической почве, что придаёт местным винам особые качества. Это геологическое преимущество позволило погребу под средневековым зданием производить вина международного уровня.