Štýrsko jižní, Винный регион в Южной Штирии, Австрия
Винный регион Южная Штирия тянется от Лайбница к границе со Словенией. Его отличают крутые склоны, покрытые виноградной лозой. Почвы из ракушечного известняка и глины создают основу для выращивания винограда на этих наклонных участках.
После Первой мировой войны нижняя часть Штирии отделилась от Австрии и вошла в состав Югославии, что коренным образом изменило политические границы региона. Этот территориальный сдвиг повлиял на то, как развивался виноградарский ландшафт в последующие десятилетия.
Винная культура региона основана на том, как производители возделывают крутые склоны и классифицируют свои вина по происхождению и месту виноградника. Посетители знакомятся с этой традицией через ряды лоз, формирующие пейзаж, и через местные хозяйства, которые приглашают на дегустацию и продают вино напрямую.
Весь виноград собирают вручную, так как склоны во многих виноградниках достигают 45 градусов, особенно near Kitzeck. Надевайте прочную обувь, исследуя крутые тропы между лозами, чтобы безопасно передвигаться по местности.
Совиньон Блан составляет около 39 процентов производства винограда и хорошо растет на южных склонах по всему региону. Резкие перепады температуры между днем и ночью на этих склонах сохраняют природную кислотность, которая определяет характер вин.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
