SchokoMuseum Heindl, Музей в Лизинге, Вена, Австрия
SchokoMuseum Heindl — это музей шоколада в 23-м районе Вены Лизинг, которым с 2001 года управляет кондитерская Confiserie Heindl. Он показывает 3000 лет истории шоколада, от шоколатля ольмеков до современных пралине, и объясняет выращивание, сорта и рецепты. После экспонатов и изображений проводятся дегустация разных сырых шоколадов и осмотр действующего производства, где раскрыты все этапы от какао-боба до готовой шоколадной массы.
Музей был основан в 2001 году, чтобы задокументировать путешествие шоколада сквозь тысячелетия. Его экспозиции прослеживают, как методы производства и модели потребления менялись на протяжении истории.
Музеем управляет кондитерская Confiserie Heindl, которая ведёт его с 2001 года. Посетители могут попробовать несколько видов сырого шоколада, а затем посмотреть на работающее производство, где объясняют этапы от какао-боба до готовой шоколадной массы.
Музей расположен в районе Лизинг и открыт в определенные будние дни и по субботам. Планируйте визит заранее и оставьте время, чтобы спокойно осмотреть все выставочные зоны и производственные участки.
Музей имеет собственное производство на месте, где посетители могут наблюдать за изготовлением традиционных венских сладостей в реальном времени. Это сочетание музейного пространства и действующей фабрики создает практический опыт ремесла.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 519 участниками по всему миру.
