Westvleteren Abbey, Траппистский монастырь и пивоварня во Влетерене, Бельгия
Аббатство Вестфлетерен, также известное как Sint-Sixtusabdij, это траппистский монастырь, расположенный в муниципалитете Влетерен в провинции Западная Фландрия, Бельгия. Комплекс включает церковь, жилые помещения для монахов, пивоварню и сады, окруженные стенами.
Место берет свое начало с 1814 года, когда торговец хмелем Ян-Баптист Виктоор поселился как отшельник в лесах Sint-Sixtus near Vleteren. Монастырская община, следовавшая правилу Святого Бенедикта, была официально основана в 1831 году, и вскоре после этого началось пивоварение как средство поддержки общины.
Монахи варят пиво не как коммерческое предприятие, а чтобы финансировать свои ежедневные нужды и поддерживать благотворительные проекты. Посетители, приезжающие забрать свой заказ, часто замечают, что это место больше похоже на действующий монастырь, чем на туристический объект.
Пиво из аббатства нельзя купить на месте или в магазинах, его нужно резервировать через онлайн-систему с фиксированным временем получения и ограничениями по количеству. Тот, кто планирует визит, должен проверить текущие условия резервирования заранее, так как доступность может быть очень ограниченной.
Аббатство является одним из немногих в мире, носящих официальный знак Authentic Trappist Product, который требует, чтобы производство происходило внутри стен монастыря под монастырским надзором. В отличие от других траппистских пивоварен, аббатство сознательно решило никогда не расширять производство, сохраняя его в небольших масштабах с самого начала пивоварения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
