Brewery Strubbe, Пивоварня в Ихтегеме, Бельгия
Пивоварня Strubbe — это семейное предприятие в Ихтегеме в Западной Фландрии, которое производит пиво по традиционным бельгийским методам, передающимся из поколения в поколение. Здесь делают несколько сортов, включая Blonde, Dubbel, Tripel и Ichtegems Grand Cru.
Пивоварня была основана в 1830 году, когда Бельгия стала независимым государством, Каролусом Струббе, который изначально работал фермером в летние месяцы. С тех пор предприятие остается в собственности семьи, сохраняя свои ремесленные традиции.
Пивоварня остается одной из последних в своем роде в Ихтегеме, где производство пива когда-то было в центре местной идентичности и ремесла. Прогуливаясь по территории, чувствуешь, насколько глубоко пивоварение вплетено в местный образ жизни.
Пивоварня находится на маршруте между Руселаре и Остенде, поэтому до нее довольно легко добраться на машине рядом с церковью Святого Михаила. Во время посещения вы можете узнать о различных стилях пива и методах производства.
Само здание имеет статус охраняемого памятника, что делает его редким примером непрерывной работы семейной пивоварни со времен основания Бельгии. Это официальное признание отражает то, как здесь сохраняют и архитектуру, и ремесленные традиции, насчитывающие почти два столетия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
