Музей какао и шоколада, Музей шоколада в Брюсселе, Бельгия
Choco-Story Брюссель занимает здание на улице Стофстрат, 41, рядом с «Писающим мальчиком», с 1800 м2 выставочной площади. Светлый каменный фасад имеет заглублённый арочный вход с номером 9, красно-зелёный полосатый навес с надписью «MUSEE DU CACAO ET DU CHOCOLAT» и два больших окна с решётками, на одном из которых табличка «MUSEUM».
Музей прослеживает, как какао использовали майя и ацтеки на протяжении тысяч лет, прежде чем оно попало в Европу. Экспозиция показывает, как развивалось производство шоколада и распространялось по европейским странам.
Пралине, основа бельгийской шоколадной культуры, изобрёл шоколатье Жан Нойхаус. Мастер-шоколатье каждый день работы музея делает пралине вручную на глазах посетителей. Музей основан по инициативе Габриэль Драпс, представительницы третьего поколения шоколадных мастеров и жены основателя Godiva Жозефа «Джо» Драпса.
Музей открыт ежедневно и предлагает аудиогиды на нескольких языках, чтобы помочь вам понять экспозиции. Дегустации включены в стоимость входного билета, так что посетители могут попробовать разные сорта.
Во время демонстраций посетители могут увидеть, как около сорока какао-бобов, извлечённых из отдельных стручков, перерабатываются в шоколад. Эта деталь показывает, насколько трудоёмко и точно это ремесло, и сколько бобов нужно для небольшого количества шоколада.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 667 участниками по всему миру.
