Музей какао и шоколада, Музей шоколада в Брюсселе, Бельгия
Choco-Story Брюссель — это музей шоколада недалеко от Grand Place, который показывает полный путь производства от начала до конца. Экспозиция объясняет, как какао-бобы ферментируют, сушат и обжаривают, прежде чем переработать в шоколадные продукты.
Музей прослеживает, как какао использовали майя и ацтеки на протяжении тысяч лет, прежде чем оно попало в Европу. Экспозиция показывает, как развивалось производство шоколада и распространялось по европейским странам.
Мастера-шоколатье ежедневно демонстрируют, как делают пралине, используя методы, которые формировали бельгийскую шоколадную традицию на протяжении поколений. Вы можете наблюдать за практическими техниками и материалами, которые определяют это ремесло сегодня.
Музей открыт ежедневно и предлагает аудиогиды на нескольких языках, чтобы помочь вам понять экспозиции. Дегустации включены в стоимость входного билета, так что посетители могут попробовать разные сорта.
Во время демонстраций посетители могут увидеть, как около сорока какао-бобов, извлечённых из отдельных стручков, перерабатываются в шоколад. Эта деталь показывает, насколько трудоёмко и точно это ремесло, и сколько бобов нужно для небольшого количества шоколада.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
