Boury, ресторан с гостевыми комнатами в Руселаре, Бельгия
Бури это ресторан, расположенный в кирпичной вилле в Руселаре, сочетающий креативную французскую кухню с современной обстановкой. Заведение располагает крытым обеденным залом, открытой террасой и тремя гостевыми комнатами для ночлега, названными в честь видов икры.
Шеф-повар Тим Бури сначала запустил свой проект в Брюсселе, прежде чем переехать в этот дом 1950-х годов в Руселаре, к югу от Брюгге. С тех пор это место стало площадкой для современной кухни, представленной в классическом архитектурном окружении.
Бури занимает кирпичную виллу, где традиционное бельгийское гостеприимство встречается с современным дизайном. Комнаты отражают стремление команды создавать каждую деталь, от декора до обслуживания, с тщательным вниманием.
Ресторан работает со среды по субботу на обед и ужин, закрыт по понедельникам и вторникам. Бронирование следует делать по телефону, так как онлайн-бронирование недоступно.
Большой сад рядом со зданием поставляет свежие травы и овощи, которые используются прямо на кухне. Эта практика связывает концепцию ресторана с его непосредственным окружением и доступными ресурсами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
