Долина роз, долина в Старозагорской области, Болгария
Долина роз лежит между горными цепями Балкан и Средна-Гора, образуя бассейн для двух речных систем и служа сельскохозяйственным сердцем. Местность здесь холмистая, с открытыми полями, которые тянутся до горизонта и сегодня посвящены в основном выращиванию роз.
Выращивание роз пришло в этот регион века назад из земель Средиземноморья и стало особой традицией. Эти методы совершенствовали и передавали из поколения в поколение, пока регион не получил мировое признание за производство розового масла.
Выращивание роз формировало жизнь в этой долине на протяжении поколений и до сих пор остаётся в центре идентичности местного сообщества. Пейзаж здесь определяют цветущие поля, которые задают характер региона и ритм года.
Лучшее время для посещения розовых полей – весна, когда сбор урожая в разгаре и растения цветут. Стоит планировать выходы с утра, так как большинство работ по сбору и переработке проходит в более прохладные часы.
В регионе производят одно из самых концентрированных розовых масел в мире, и каждый цветок собирают вручную, чтобы сохранить качество. Именно из-за этого кропотливого ручного труда масло остаётся драгоценным и пользуется спросом во всём мире.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
