La Binerie Mont-Royal, Ресторан традиционной кухни в Плато-Мон-Руаяль, Канада
La Binerie Mont-Royal это ресторан на улице Сен-Дени, где подают традиционную кухню Квебека в зале на 96 мест. В меню есть запечённые бобы и мясные пироги, приготовленные по проверенным региональным рецептам.
Основанный в 1938 году, ресторан изначально находился на проспекте дю Мон-Руаяль, прежде чем переехать на текущее место в 2019 году. Переезд позволил ему продолжать подавать региональные блюда, адаптируясь к современным обстоятельствам.
Название происходит от bines, классического квебекского блюда из запечённых бобов, которое остаётся центральным в местной пищевой культуре. Посетители видят, как ресторан поддерживает повседневные кулинарные традиции, сформировавшие идентичность провинции.
Ресторан открывается ежедневно, завтрак доступен в течение всего времени работы. Продлённое вечернее обслуживание с понедельника по субботу до 9 вечера даёт вам гибкость для еды в разное время.
Блюдо под названием Traditional Quebec Meal объединяет несколько региональных специалитетов на одной тарелке, демонстрируя кулинарные техники 1930-х годов. Это одно блюдо рассказывает историю провинциальной пищевой культуры через свой состав.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
