Oasis Drive-In, Ресторан drive-in в Онтарио, Канада

The Oasis Drive-In - это место для еды на открытом воздухе вдоль Argyle Street South, где гости едят из своих машин, припаркованных на отведенных местах. Территория занимает большой участок с классической планировкой окон обслуживания и рядов парковки, предназначенных для заказа у автомобиля.

Место восходит к 1836 году, когда ирландский иммигрант Джеймс Литтл построил на южном берегу Гранд-Ривер «Халдиманд-Хаус» — почтовую гостиницу и таверну с деревянным каркасом. В 1927 году Уолтер Ричардсон открыл перед старым отелем Cone Cottage Refreshments: хот-доги длиной в фут готовили внутри «Халдиманд-Хауса» и спускали вниз с помощью системы звонка и верёвки. Молодожёны Лу и Биа Леусис купили заведение в 1956 году и переименовали его в The Oasis Drive-In, взглянув на Гранд-Ривер в жаркий летний день.

Кухня сохраняет оригинальные рецепты семей Ричардсон и Леусис, которые передавались из поколения в поколение. Эти кулинарные традиции формируют то, что посетители едят сегодня, и связывают местную историю с гастрономическим опытом.

Заведение работает сезонно с апреля по ноябрь и готовит еду на заказ в течение всего периода работы. Паркуйтесь на отведенных местах и делайте заказ у окна обслуживания или через обслуживание у автомобиля, когда это доступно.

Слоган Oasis в начале 1990-х годов — «This Is No Mirage!» — размещался на билборде вдоль шоссе Галдиманд №6 на север, для въезжающих в Каледонию из Хейгерсвилла. С 1927 года заведение каждый год открывается только с апреля по ноябрь и ни разу не обслужило зимнего гостя.