Hof Zuort, Горная гостиница в Валь Синестра, Граубюнден, Швейцария

Hof Zuort расположен на высоте около 1700 м в Валь Синестра, над долиной Энгадин в швейцарском кантоне Граубюнден. Это действующая горная ферма с каменным домом и деревянным шале, служащая гостевым домом с комнатами и столовой. Здесь сходятся тропы из Зент и со стороны Пацнаун.

Место началось как убежище на торговом пути между Энгадином и Пацнауном, обслуживая путешественников, пересекающих горы на протяжении веков. Шале было добавлено в конце 1800-х годов, когда использование места менялось вместе с изменениями в путешествиях.

Название хутора происходит от ретороманского слова, означающего огороженное альпийское пастбище, и окрестные луга до сих пор используются под выпас летом. Кухня усадьбы подаёт блюда из молочных продуктов долины и вяленого на воздухе мяса, а гости едят за длинными общими столами в старой горнице.

Место работает с июня по октябрь и с декабря по март, еда доступна ежедневно с 10 до 17. Доступ осуществляется по горным тропам, поэтому посетители должны быть готовы к походам и простым условиям.

Hof Zuort расположен на высоте около 1700 метров у старой вьючной тропы через Валь-Синестра, а собственная сыроварня хозяйства издавна снабжала молоком и сыром путников между Энгадином и Пацнауном. Из простого приюта выросла альпийская ферма с часовней.