Caprice, Французский ресторан в Центральном и Западном округе, Гонконг
Caprice — французский ресторан на шестом этаже отеля Four Seasons с видом на бухту Виктория через панорамные окна. В зале предлагают меню из нескольких блюд, которые демонстрируют современную французскую кухню, созданную с тщательно подобранными ингредиентами.
Ресторан получил свои первые две звезды Мишлен в 2009 году во время первого выпуска путеводителя по Гонконгу и Макао. Позже ему было присвоено три звезды с 2010 по 2013 год.
Название ресторана вызывает французскую утонченность, что отражается в интерьере, где классическая французская элегантность встречается с азиатскими влияниями. Гости могут наблюдать, как кухня объединяет региональные французские ингредиенты с азиатскими элементами, используя методы приготовления, укорененные в кулинарной традиции.
Ресторан принимает гостей со вторника по воскресенье, подавая обед с 12:00 до 14:00 и ужин с 18:30 до 20:30. Требуется предварительное бронирование, чтобы забронировать столик.
Ресторан имеет собственный сырный погреб, где хранится более 100 французских сортов, представленных в дегустационной зоне рядом с главным залом. Эта коллекция демонстрирует редкую преданность французскому сырному искусству.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
