Laobian Dumpling, ресторан в Чжунцзе, Шэньян, Китай
Лаобянь Цзяоцзы это ресторан на втором этаже здания на улице Чжунцзе, который специализируется на цзяоцзы. Кухня готовит сотни вариантов, используя приготовление на пару, варку и жарку, каждый с разными начинками и техниками.
Заведение было основано более 180 лет назад и выросло из маленькой лавки в большое место для еды. Эта долгая история работы сформировала его роль в пищевых традициях Шэньяна.
Пространство отражает дизайн эпохи династии Цин с красными стенами и традиционными китайскими иероглифами на золотом фоне, создавая ощущение классического китайского заведения. Ужин здесь знакомит посетителей с давней местной кулинарной традицией.
Ресторан находится примерно в 70 метрах от станции Чжунцзе на линии 1 метро. На второй этаж можно подняться по лестнице или на лифте, а средняя стоимость еды составляет около 60 юаней на человека.
Ресторан готовит особые цзяоцзы с ледяным цветком с очень тонким тестом, которые требуют предварительного заказа. Эта требовательная специальность имеет тщательно сбалансированные вкусы и часто остается незамеченной случайными посетителями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
