Altes Brauhaus zu Fallersleben, Пивоварня в Вольфсбурге, Германия
Altes Brauhaus zu Fallersleben — это историческая пивоварня в Вольфсбурге, расположенная в каменном здании с мансардной крышей, слуховыми окнами и сводчатыми подвалами. Основное строение имеет размеры 14 на 38 метров и включает пристроенный отель и помещения для мероприятий рядом с пивоваренным производством.
Пивоварня была основана в 1765 году рядом с замком Фаллерслебен и прекратила работу в 1915 году, а вновь открылась в 1987 году после тщательной реставрации оригинального здания. Длительный период закрытия означал, что многие оригинальные конструкции остались нетронутыми и могли быть аутентично восстановлены позже.
Пивоварня воплощает немецкие пивоваренные традиции через производство нефильтрованного пива в соответствии с законом о чистоте 1516 года с натуральными ингредиентами. Посетители могут ощутить это ремесло непосредственно в процессах производства и во время дегустаций.
Пивоварня открыта ежедневно и предлагает крафтовое пиво, немецкую еду и напитки в разных зонах, которые посетители могут исследовать. Также предлагается проживание в пристроенном отеле и аренда пивных повозок для особых случаев.
Пивоварня была восстановлена после разрушительного пожара 2007 года, уничтожившего четырехэтажную крышу, при этом дымоход XVIII века намеренно сохранили во время реконструкции. Этот характерный дымоход теперь символизирует преемственность между историческим наследием места и его современным использованием.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
