Brennerei Elmendorf, Памятник архитектурного наследия в Гютерсло, Германия

Brennerei Elmendorf — это комплекс зданий из нескольких сооружений, возведённых между 1760 и 1903 годами, который сочетает замковую архитектуру с промышленными элементами. На месте видны толстые стены, характерные линии крыш и функциональные помещения, которые когда-то служили для производства зернового спирта.

На этом месте в Иссельхорсте зерно перегоняли с 1689 по 2001 год. Замковый комплекс зданий возвели между 1760 и 1903 годами, а участок принадлежал семье Эльмендорф с XVIII века. Работа прекратилась, когда отмена спиртовой монополии лишила винокурню основы для дальнейшей деятельности. После продажи участка производителю очков Маркусу Т традиция корна переехала в Гамбург, где продолжается ручным трудом на органическом сырье.

Название Эльмендорф происходит от семьи, владевшей участком с XVIII века. Корн этой винокурни получал награды на Всемирной выставке 1893 года в Чикаго и на Craft-Spirit Festival 2016 года в Берлине. После закрытия в Иссельхорсте производство переехало в Гамбург, где корн до сих пор делают вручную из органического сырья, а винокурню можно посетить по договорённости.

Сейчас в комплексе зданий размещается компания по производству очков, и его можно осмотреть снаружи. Историческая дубовая бочка 1902 года выставлена на соседней площади и доступна для посетителей.

Дубовая бочка 1902 года имела вместимость 20 000 литров и была настолько большой, что её демонстрировали на международных торговых ярмарках. Это показывает, как винокурня гордилась своим техническим достижением и производственной мощностью.