Музей соли, Музей соли в Люнебурге, Германия

Немецкий музей соли это музей и памятник архитектурного наследия в Люнебурге, расположенный в бывшем варочном доме, построенном в 1924 году как часть старого солеваренного комплекса на краю старого города. Здание сохраняет свою оригинальную промышленную форму, с высокими потолками и большими открытыми этажами, где когда-то стояло оборудование для производства соли.

Солеварня Люнебурга была старейшим и когда-то крупнейшим промышленным предприятием Центральной Европы. Производство на этом месте прекратилось с закрытием солеварни в 1980 году, а Немецкий музей соли разместили в бывшем варочном доме. В 1991 году музей получил музейную премию Совета Европы.

Постоянная экспозиция занимает часть варочного дома, а временные выставки проходят в ослиной конюшне, перенесённой сюда с более западного места; её старшая часть, вероятно, построена в 1852 году и принадлежала химической фабрике при солеварне. Летом сотрудники в исторических костюмах показывают вываривание соли в копии средневековой варочной хижины, используя свинцовые чаны на дровяном огне.

Музей занимает бывший варочный дом и перенесённый к югу от него ослиный хлев на остатке городского вала; рядом стоят рассольные резервуары начала XIX века. Доступ для инвалидных колясок ограничен, поэтому посетителям с потребностями в передвижении стоит уточнить заранее. Временные выставки проходят в хлеву, постоянная — в части варочного дома.

Под Люнебургом лежит огромное подземное месторождение соли, и его медленное растворение на протяжении веков вызвало проседание грунта в частях старого города, что объясняет, почему многие исторические здания там наклонены под странными углами. Музей затрагивает этот геологический процесс, связывая добычу соли непосредственно с физической формой города сегодня.