Höltigbaum, Природный заповедник в Вандсбеке, Гамбург, Германия.

Хёльтигбаум — природный заповедник на границе Гамбурга и Шлезвиг-Гольштейна: 270 га в гамбургском районе Ральштедт и 286 га в Штапельфельде в Штормарне, всего 558 га. Открытый луг с разбросанными кустами и рядом зрелых лиственных деревьев круглый год выпасается скотом галловейской породы, овцами бентхаймер и козами.

Раньше эта территория была военным полигоном, прежде чем в 1998 году её превратили в охраняемый заповедник. Это преобразование сохранило важные местообитания для местных популяций диких животных, которые иначе могли бы быть утрачены.

Название отражает историческое использование земли и владение в этой местности. Сегодня посетители встречают разнообразные местообитания, которые привлекают разные виды и управляются специальными программами выпаса.

Через заповедник проложено множество пешеходных троп с обзорными точками для наблюдения за дикой природой и растениями. Посетителям стоит держаться обозначенных троп, чтобы не беспокоить уязвимые участки.

Здесь действует программа Wilde Weiden, которая связывает жителей с природой через специальные сезонные мероприятия. Это управление выпасом создаёт динамичные ландшафты, которые заметно меняются в зависимости от сезона.