Франконский музей пива, Музей пивоварения в Бамберге, Германия

Музей пивоварения Франконии занимает бывшую монастырскую пивоварню бенедиктинцев на Михельсберге, где варили пиво с 1122 по 1969 год. На 900 м² экспозиции собрано более 1400 предметов, распределённых по этапам производства: варочный цех, холодильня, бродильный погреб, склады и фильтрационные погреба, розлив в бутылки и бочки, ледник, солодовня и бондарный отдел, а также хмелевой погреб.

Пивоварня начала работу в 1122 году как монастырское предприятие и продолжала работать под монастырским управлением более восьми веков. Производство окончательно прекратилось в 1969 году, что позволило сохранить здание и оборудование нетронутыми для этого музея.

Музей занимает бывшую монастырскую пивоварню бенедиктинцев на Михельсберге, где монахи варили пиво с 1122 года до упразднения монастыря в 1804 году. Экспонаты стоят в прежнем варочном отделении, бродильном погребе и солодовнях, которые сами входят в экспозицию. Коллекцию собрало некоммерческое объединение, основанное 1 июня 1979 года и по сей день управляющее музеем.

Посетителям стоит быть готовыми к многочисленным лестницам между пятью уровнями, что требует хорошей подвижности и выносливости. Из-за подвального расположения здесь прохладно круглый год, поэтому стоит взять одежду для более холодной температуры.

Музей содержит общественная организация Fränkisches Brauereimuseum, основанная 1 июня 1979 года 32 членами. 1 мая 1981 года она арендовала бывшие помещения пивоварни, а 3 мая 1986 года музей частично открылся выставкой Bier und Philatelie. Сегодня в объединении около 400 членов.