Gröningers Braukeller, Пивоварня в Гамбург-Митте, Германия
Грёнингерс Браукеллер находится в узком барочном здании в старом городе Гамбурга, которое простирается от Вилли-Брандт-Штрассе к бывшему водному пути Цолльканал. Здание вмещает ресторан, действующую пивоварню и бочки для хранения, где пиво хранится традиционным способом.
Здание было построено в 1761 году и служило пивоварней с 1793 по 1893 год. Оно получило статус охраняемого памятника в 1944 году как одно из последних барочных сооружений Гамбурга.
Название улицы Грёнингерштрассе происходит от голландских поселенцев из Гронингена, которые переселились в этот гамбургский район раньше. Сегодня посетители все еще могут почувствовать это наследие в исторических пространствах, где практикуется традиционная культура пивоварения.
Ресторан подает традиционную немецкую еду вместе со свежим пилзнером, сваренным прямо на месте. Полезно проверить заранее, так как часы работы могут меняться, особенно в более тихие дни.
Посетители могут наливать нефильтрованный янтарный пилзнер прямо из деревянных бочек, которые сохраняют пиво, сделанное без современных добавок. Пиво сохраняет свежий вкус и характер около четырех недель.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
