Gut Sülz, Ресторан в Обердоллендорфе, Германия

Gut Sülz это фахверковое здание, работающее как ресторан, расположенное на склонах Обердоллендорфа среди виноградников. В усадьбе есть обеденные залы внутри и большая открытая зона с местами для многих гостей.

Гут Зюльц впервые упомянуто в 966 году как дворянское свободное имение; с XIV века до секуляризации 1803 года оно принадлежало цистерцианскому монастырю Хайстербах. Нынешнее здание построено в 1656 году и расширено в конце XIX века. В 1967 году виноделие прекратилось, а с 1978/79 года в усадьбе работает винный трактир.

Название Gut Sülz относится к самой усадьбе, а не к ручью; она расположена у подножия Зюльценберга, виноградника на западном склоне Доллендорфер Хардт. Виноделие здесь прекратилось в 1967 году, а с 1978/79 года в зданиях работает винный трактир с залами внутри и местами на улице.

Передний двор переустроили с весны до осени 2014 года: уложили базальтовую брусчатку, бетонную подпорную стену заменили природным камнем, а бордюры убрали, расширив Bachstraße. После ремонта 2020 года ресторан снова работает, с местами внутри и снаружи. Усадьба стоит на высоте около 77 м на краю Обердоллендорфа, у подножия Зюльценберга.

Сводчатый погреб под луговиной — средневековый, старше здания 1656 года над ним. Имение впервые упомянуто в 966 году вместе с Дуллендорфом, а с XIV века принадлежало аббатству Хайстербах вплоть до его секуляризации в 1803 году.