Историческая сосисочная Регенсбурга, Ресторан быстрого питания в Регенсбурге, Германия.
Регенсбургская колбасная кухня это каменное здание у реки Дунай, где жареные колбаски готовят на древесном угле в открытой кухне, видимой посетителям. В узком строении находятся кухонная зона и простые места для сидения, устроенные так, чтобы гости могли наблюдать за приготовлением вблизи.
Здание было построено около 1135 года как офис для проекта строительства Каменного моста. Со временем оно стало рестораном, обслуживающим рабочих и лодочников на реке.
Кухня сохраняет баварские кулинарные традиции, которые посетители могут увидеть в открытой зоне приготовления. Сотрудники используют методы, передаваемые из поколения в поколение, готовя колбаски перед посетителями.
Кухня открывается рано утром и работает до вечера, что делает её удобной для посещения до или после осмотра города. Посетителям стоит ожидать очереди в часы пик, так как места мало, а ежедневно сюда приходит много людей.
Это место считается одним из старейших в мире, где еду готовят методами, которые остаются в основном неизменными с 12 века. Его непрерывная работа на одном и том же месте делает его исторически примечательным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
