Кройцберг, Монастырь и пивоварня в Бишофсхайм-ин-дер-Рён, Германия
Клостер Кройцберг — это францисканский монастырь с пивоварней, расположенный в горах Рён на высоте около 928 метров. Комплекс включает церковь, молитвенные комнаты, пивоваренные помещения и жилые здания для монахов и гостей.
Монастырь был основан в 1677 году и получил официальное признание в 1692 году как религиозная община. Пивоварение началось в 1731 году и с тех пор остаётся основной деятельностью монахов.
Францисканские монахи живут и работают в монастыре, поддерживая пивоваренные традиции, которые являются центральными для повседневной жизни общины. Пиво, которое они производят, отражает века монастырской практики на этом холме.
Место находится на вершине холма, и лучше всего добираться туда на машине или пешком с надлежащим снаряжением. Посетителям следует помнить, что монахи соблюдают свои ежедневные религиозные обязанности, поэтому некоторые зоны могут быть недоступны в определённое время.
Монастырь варит своё пиво по рецептам, основанным на техниках, которые монахи совершенствовали на протяжении поколений. Этот долгосрочный подход отличает его производство от современных промышленных пивоварен.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
