Prickings-Hof, сельскохозяйственный комплекс в Хальтерн-ам-Зее, Германия

Prickings-Hof — это сельскохозяйственный комплекс с животноводческими помещениями, мясным цехом и рестораном на большой территории. Здесь сочетаются животноводство, производство продуктов питания и заведение питания, которое обслуживает посетителей и местных жителей.

Корни фермы уходят на столетия назад, но она была отстроена и расширена семьями Дёппер и Прикинг после Второй мировой войны. Эта реконструкция определила то, что посетители видят сегодня.

Ферма служит местом, где посетители могут наблюдать традиционные методы хозяйствования и современную сельскохозяйственную работу. Ежедневное присутствие семьи определяет, как функционирует это место и как его воспринимают люди.

Вы можете прогуляться по территории, чтобы осмотреть разные зоны, включая ресторан и мясной цех. Посещение в будние дни обычно спокойнее, чем в выходные, что позволяет двигаться в своем темпе.

Ферма является домом для одного из крупнейших племенных быков в мире и осуществляет всю переработку мяса собственными силами, от выращивания животных до готовой продукции. Такой полный контроль над производством в таком масштабе встречается редко.