Senfmühle Kleinhettstedt, Водяная мельница в Клайнхеттштедте, Тюрингия, Германия
Зенфмюле Клайнхеттштедт это водяная мельница в долине Ильм в Тюрингии, которая работает на протяжении веков и сегодня специализируется на производстве горчицы. Мельница использует каменные жернова для измельчения горчичных семян и превращает полученный порошок в ряд готовых горчичных продуктов.
Здание было впервые построено в 16 веке как зерновая мельница на реке Ильм. В 1732 году семья Моргенрот взяла на себя управление и перевела производство на горчицу, что определило мельницу с тех пор.
Мельница это место, где посетители могут увидеть, как делают горчицу так же, как это делали поколениями, по семейному рецепту. Магазин на месте позволяет попробовать и купить разные сорта напрямую.
Территория открыта для посетителей, и на месте есть магазин, где можно попробовать и купить продукцию. Для тех, кто хочет остаться дольше, в самом здании мельницы есть апартаменты для отдыха.
Мельница использует только органические горчичные семена от фермеров Тюрингии из окрестностей, выращенные без химической обработки. Это не маркетинговая этикетка, а прямой результат давних отношений с местными производителями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 840 участниками по всему миру.
