Stählemühle, Водяная мельница и винокурня в Айгельтингене, Германия
Штелемюле — это водяная мельница и винокурня в Айгельтингене, Германия, у ручья Мюнххофер Мюленбах. Здание построено из старого камня и дерева, сбоку установлено большое мельничное колесо, которое приводится в движение течением воды.
Место впервые упоминается в документах около 1753 или 1754 года в книгах Залемского монастыря, где оно было известно как Средняя мельница. С середины 1800-х годов мельница не только молола зерно для местных фермеров, но и производила шнапс из местных фруктов, и семья Штеле продолжала эти традиции более ста лет.
Название Штелемюле происходит от семьи Штеле, которая управляла мельницей с 1876 по 1976 год и была частью местного сообщества более ста лет. Место до сих пор отражает традиционное ремесло и методы, которые жители ценят как символ своей региональной идентичности и образа жизни.
До места легко добраться по сельским дорогам, рядом есть парковка. Лучшее время для посещения — светлое время суток, когда можно спокойно прогуляться по территории и осмотреть старые мельничные постройки и ручей.
Маленькое здание под названием Бреннхойсле на территории показывает, как когда-то делали шнапс из фруктов, с традиционной деревянной печью и помещением для учеников. В период с 2005 по 2017 год здесь выпускали ограниченные серии бутылок, всего от десяти до двухсот экземпляров каждая, некоторые с работами известных художников.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
