Erprather Mühle, Водяная мельница в Нойсе, Германия

Эрпратер Мюле — водяная мельница на реке Эрфт к западу от Векхофена в Нойсе. Мукомольное дело на этом месте восходит к XIII веку. Сейчас здесь производят панировочные сухари и панировку.

Мельницы на этом месте у Эрфта восходят к XIII веку. Нынешняя Эрпратер Мюле — водяная мельница к западу от Векхофена в городе Нойс, которая работает и сегодня, выпуская панировочные сухари и панировку.

Название Erprather Mühle связывает мельницу с Эрпратом, местностью к западу от Векхофена на реке Эрфт. Помол здесь документирован с XIII века, и производство продолжается: теперь тут делают панировочные сухари (Paniermehl) и панировку (Panaden), а не муку для выпечки.

Мельница стоит на Эрфте, западнее Векхофена, в западной части Нойса. Это действующее производство панировочных сухарей и панировки, а не музей, открытый для случайных посетителей, поэтому визит нужно согласовать заранее. Прибрежная тропа вдоль Эрфта проходит мимо здания.

Мельничное место на Эрфте восходит к XIII веку, но сегодняшняя деятельность — не музейная реконструкция: здесь по-прежнему делают панировочные сухари и панировку (Panaden). Кто ждёт музей-мельницу, найдёт действующее пищевое производство.