Eiskeller, Историческое здание в Грос-Биберау, Германия.

Eiskeller в Грос-Биберау — это подземное хранилище XIX века, построенное с толстыми стенами и изоляционными материалами. Здание было спроектировано так, чтобы долго сохранять лёд холодным и предотвращать его таяние.

Здание было построено в 1870 году как практический ответ на потребность в сохранении пищи до появления современного охлаждения. Оно принадлежало времени, когда хранение льда было важной инфраструктурой для многих домохозяйств и предприятий.

Название ледника происходит от его использования пивоварней Георга Шёнбергера, которой нужен был лёд для охлаждения пива. Зимой глыбы вырезали из соседнего пруда Айстайх, заворачивали в солому и заносили в штольни. Позже ледник использовали для выращивания шампиньонов.

Айскеллер находится на Верзауэр-Вег в Грос-Биберау, напротив Рутзенмюле. Внутри температура держится около 6 °C зимой и до 8 °C летом, поэтому стоит взять куртку. К двум параллельным штольням и пяти камерам ведут входы и второй проход с винтовой лестницей из 64 ступеней.

Второй вход в погреб использует точно перенесённую винтовую лестницу из 64 ступеней из замка Катценельнбоген, рухнувшего в 1845 году; на её стержне видны готические знаки каменотёсов. Камни того же разрушенного замка использованы и в стенах погреба.