Azoria, Археологический памятник на холме недалеко от Кавуси, Крит, Греция.

Азория — археологический памятник на холме с двумя вершинами, примерно в 1 км к юго-востоку от Кавуси и в 3 км от моря, на высоте около 365 м над уровнем моря. Наиболее заметные остатки — архаические дома и общественные здания 600–500 гг. до н. э., включая Здание общих трапез и Монументальное гражданское здание со ступенчатой скамьёй и примыкающим святилищем.

Харриет Бойд в 1900 году заложила единственную траншею на южной вершине и обнаружила круглые сооружения над большим прямоугольным зданием. Раскопки возобновили в 2002 году как проект «Азория», проследив заселение от бронзового века до раннего железного. Около 600 г. до н. э. более древние остатки ритуально разрушили и засыпали, а на террасах построили плановый город; пожар уничтожил его в начале V века до н. э., и лишь башню вновь использовали около 200 г. до н. э.

Здание общих трапез имеет четыре пиршественных зала площадью чуть меньше 30 м² каждый, с кладовыми и кухнями, и считается возможным андрейоном, где граждане устраивали сисситии — общую трапезу гетерий. Найденное там бронзовое оружие, по-видимому, висело на стенах. Соседний зал площадью около 200 м² со скамьями вдоль стен вмещал примерно 200 человек.

К холму ведут несколько троп, и здесь можно осмотреть несколько уровней раскопок, где хорошо видны остатки зданий и мастерских. Местность может быть неровной и каменистой, поэтому советуем надеть прочную обувь и иметь время для осторожной ходьбы по территории.

Маслобойный пресс в служебном здании Monumental Civic Building — древнейший документированный рычажно-грузовой пресс в Эгейском регионе после бронзового века. Он стоял рядом с кладовыми, где хранили пищу в украшенных пифосах, и кухнями с большими обложенными камнем очагами.