Brasserie Georges, Ресторан и пивоварня в Лионе, Франция
Brasserie Georges — это ресторан и пивоварня в районе Перраш с двумя большими залами в стиле ар-деко. Стены украшают росписи растений и животных, таких как павлины и обезьяны, что придаёт залам характер.
Жорж Хоффер из Эльзаса основал этот ресторан и пивоварню в 1836 году на стратегическом месте вдоль маршрута дилижансов из Парижа в Марсель. Удобное расположение помогло ему со временем стать известной остановкой для путешественников.
Ресторан варит собственное пиво по местным традициям и подаёт региональные блюда, такие как лионская колбаса с фисташками и квашеная капуста. Эти рецепты показывают, как кулинарное наследие города живёт в повседневных обедах.
Ресторан расположен на Cours de Verdun рядом со станцией Перраш и открывается ежедневно с 11:30. Здесь есть места для многих гостей и доступ для людей в инвалидных колясках, что удобно для посетителей с разными потребностями.
В 1986 году ресторан создал огромное блюдо из квашеной капусты весом 1,5 тонны как попытку рекорда. Годы спустя он превзошёл это огромным запечённым Аляском длиной более 30 метров, что показывает его игривый подход к доведению местных рецептов до крайностей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
