Липп, Историческая брассерия в 6-м округе Парижа, Франция.
Lipp — это брассерия в 6-м округе по адресу 151 бульвар Сен-Жермен, вмещающая около 120 гостей, с оригинальным интерьером в стиле Бель-Эпок. Обеденные залы имеют керамические настенные панели с изображением экзотических растений, черно-белые кафельные полы и расписной потолок с африканскими мотивами.
Леонард Липп и его жена Петрониль открыли заведение 27 октября 1880 года и быстро получили признание благодаря своим фирменным блюдам, таким как сервелат ремулад. Во время Первой мировой войны оно приняло другое название, чтобы дистанцироваться от антинемецких настроений, связанных с его эльзасским наследием.
Ресторан привлекает писателей и интеллектуалов, которые на протяжении поколений сделали его местом встреч для разговоров и творческой работы. Это литературное сообщество остается заметным в том, как гости используют обеденные залы и взаимодействуют с пространством.
Ресторан открывается рано и закрывается поздно в большинстве дней, принимает основные кредитные карты и ресторанные ваучеры для оплаты. Посетителям следует планировать провести здесь время, не торопясь, так как впечатление складывается от того, чтобы сидеть и наблюдать за залами.
Заведение присуждает литературную премию Prix Cazes с 1935 года для признания авторов-дебютантов, что делает его важным местом для начинающих писателей. Эта награда демонстрирует, как заведение стало культурной силой за пределами гастрономического опыта.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
