Chevalier-Montrachet, Виноградник Гран Крю в Кот-д'Ор, Франция
Шевалье-Монраше - это виноградник Гран Крю в Кот-д'Ор, который расположен над Монраше на площади около 7,5 гектаров (18,5 акров). Почва богата известняком и идеально подходит для выращивания винограда Шардоне, из которого получаются изысканные белые вина.
Французское правительство признало этот виноградник как Appellation d'Origine Contrôlée в 1937 году. Эта официальная классификация формализовала винодельческие традиции, которые имеют глубокие корни в этом регионе.
Название происходит от старого обычая наследования, по которому старший сын получал рыцарский титул, поэтому оно называется "Шевалье", что по-французски означает рыцарь. Это благородное наследие остается частью того, как местные жители говорят об этом месте.
Несколько производителей на этом винограднике принимают посетителей, но вам следует бронировать заранее, так как производство ограничено. Если вы хотите попробовать эти вина, планируйте достаточно времени и заранее проверьте, какие владельцы поместий предлагают туры.
Этот виноградник расположен на самой высокой высоте среди пяти виноградников Монраше и производит белые вина с характерными минеральными качествами терруара. Более высокое положение влияет на то, как созревает виноград, и придает винам особый вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
