Salines de Salins-les-Bains, Соляные промыслы в Сален-ле-Бен, Франция

Соляные промыслы Сален-ле-Бен — это историческое место производства соли во Франции, где подземные галереи, природные источники и испарительные залы работали вместе, чтобы добывать и обрабатывать соль из соленой воды. Здания и сооружения показывают, как рабочие управляли потоками воды, нагревали рассол и кристаллизовали соль, используя методы, которые сохранялись веками.

Соль в Салене добывали ещё в неолите, а документ 791 года упоминает солеварню. В Средние века Большая солеварня, разделённая между примерно сотней рантье, в 1237 году почти полностью перешла к графам Бургундским; она давала 3000 тонн соли в год — половину доходов герцогства с Франш-Конте. Закрыта в 1962 году, с 1966 года принадлежит коммуне, а в 2009 году внесена ЮНЕСКО вместе с Арк-э-Сенаном.

Производство соли сформировало то, как выглядит это место, и как люди жили здесь веками, влияя на здания, улицы и повседневный ритм города. Вы все еще можете увидеть, как дома и мастерские были организованы вокруг соляных источников, что показывает, насколько важным было это ремесло для жизни общины.

Вы можете посещать круглый год, так как подземные галереи поддерживают стабильную температуру, что делает условия комфортными в любой сезон. Носите прочную обувь, так как тропы могут быть неровными, а полы в туннелях влажными, поэтому следите за тем, куда ступаете.

Рассол попадал в Арк-э-Сенан по 21-километровому saumoduc — рассольному каналу, проложенному между двумя объектами, а не по подземному трубопроводу в современном смысле. Он нёс солёную воду из Салена к чанам Королевской солеварни, работавшей с 1779 по 1895 год.