Bourgogne montrecul, Винодельня в Кот-д'Ор, Франция
Bourgogne Montrecul — это небольшой виноградник площадью около пяти гектаров в Кот-д'Ор, где выращивают красные вина из винограда Пино Нуар. Лозы расположены на восточном склоне на высоте от 250 до 300 метров.
Этот виноградник — остаток прежней винодельческой промышленности Дижона, которая в значительной степени исчезла в XIX веке, когда филлоксера и расширение города уничтожили многие виноградники. Теперь это место отмечает точку, где винодельческая традиция региона начала восстанавливаться.
Название Montrecul происходит от крутого склона и позы, которую принимали виноградари во время сбора урожая. Прогуливаясь по рядам сегодня, вы всё ещё можете почувствовать, насколько тесно работа связана с землёй.
Посетители могут организовать дегустации заранее через местные контакты винного туризма в Бургундии. Лучше связаться перед визитом, чтобы подтвердить, что дегустацию можно запланировать.
Почва здесь — известняк, смешанный с глиной и красным песчаным суглинком, создаёт условия, которых нет больше нигде в этом самом северном именованном участке Кот-д'Ор. Это сочетание формирует вкусовой профиль вин так, что они выделяются.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
