Château d'Estoublon, Историческое винодельческое поместье в Фонвьей, Франция

Замок Эстублон — это поместье с виноградниками и оливковыми рощами в горах Альпий, окруженное обширными садами и исторической каменной архитектурой. Поместье занимает несколько сотен гектаров, значительная часть которых отведена под виноградные лозы и сельскохозяйственные культуры.

Замок был основан в 1489 году и превратился в центр производства вина и оливкового масла в регионе Прованс. Он сохранял эту роль как зарегистрированный исторический памятник на протяжении веков.

Поместье производит вина, классифицированные под AOP Les Baux de Provence, используя органические методы выращивания, а производство оливкового масла является неотъемлемой частью повседневной деятельности. Местные традиции виноградарства остаются центральными для того, как земля обрабатывается и управляется сегодня.

Посетители могут исследовать поместье во время экскурсий с гидом и участвовать в дегустациях вина, а продукты можно приобрести в местном магазине. Планируйте провести несколько часов, чтобы полностью насладиться поместьем в расслабленном темпе.

Поместье предлагает роскошное проживание с несколькими люксами на территории, что делает его больше, чем просто местом для однодневной поездки. Гости могут остаться на ночь и воспользоваться местным рестораном и персонализированными услугами.