Institut national de la boulangerie pâtisserie, Профессиональное училище в Руане, Франция
Национальный институт хлебопечения и кондитерского искусства — это профессиональное училище в Руане, где обучают хлебопечению и кондитерскому мастерству. Учреждение включает учебные пекарни, лабораторные помещения, аудитории и специализированную библиотеку профессиональной литературы по хлебопечению.
Институт был основан в 1974 году Французским национальным союзом пекарей и кондитеров. С тех пор он стал главным центром подготовки по хлебопекарному мастерству во Франции.
Институт является признанным центром подготовки по французскому хлебопечению и кондитерскому искусству, формируя то, как делают хлеб и сладости по всей стране. Преподаватели здесь сами являются умелыми мастерами и передают свои знания следующему поколению пекарей и кондитеров.
Институт предлагает учебные программы для будущих пекарей и кондитеров и доступен для тех, кто стремится к этим профессиям. Для студентов, желающих остаться на время обучения, есть жилье на территории.
Учреждение располагает собранием профессиональных книг и руководств, которые служат справочным источником для пекарей и студентов. Эта коллекция делает его важной библиотекой для профессионалов хлебопечения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
