Château de la Gaude, исторический замок, отель и ресторан в Экс-ан-Провансе, Франция

Шато-де-ла-Год это исторический замок в Экс-ан-Провансе с несколькими ресторанами и гостевыми номерами. Поместье предлагает ресторан высокой кухни, а также непринужденное бистро и японский ресторан, с гостиничными номерами по всей территории.

Замок был построен в XVIII веке как бастид и имеет долгую историю на юге Франции. Сейчас он зарегистрирован как классифицированный исторический памятник и сохраняет свою оригинальную архитектуру.

Название поместья ла Год восходит к вайде, красильному растению, которое здесь когда-то выращивали для синего красителя. В саду сохранились черты провансальской бастиды XVIII века: пруды, фонтаны, французский регулярный сад с лабиринтом из тисов, несколько террас и аллея для охоты на бабочек. На территории также есть часовня.

Поместье расположено недалеко от Экс-ан-Прованса, легко добраться на машине, есть достаточно парковки для посетителей. Рекомендуется бронировать заранее, особенно для ресторана высокой кухни или бистро, чтобы обеспечить хороший опыт.

Аллея к трёхэтажной бастиде обсажена каштанами с обеих сторон, а в саду есть пруды, фонтаны, лабиринт из тисов и дорожка, которую когда-то использовали для охоты на бабочек. На территории поместья площадью семнадцать гектаров стоит также часовня; с 1963 года оно внесено в список исторических памятников.