Zinnkoepflé, Виноградник Grand Cru в Верхнем Рейне, Франция

Zinnkoepflé — это северо-южный гребень между Сульцматтом и Вестхальтеном, в 18 км к юго-западу от Кольмара; на его южном склоне единым массивом растёт 71,03 гектара винограда на высоте от 230 до 430 метров. Шесть параллельных разломов делят склон на геологический пазл: внизу охристо-бурые доломитовые песчаники, жёлтые доломитовые мергели и розовый песчаник Вольтция, наверху серый верхний ракушечный известняк с окаменелостями морских лилий. Белые буквы ZINNKOEPFLE стоят на склоне над домами.

В Средние века склон принадлежал Обермундату, владению епископа Страсбурга. Апелласьон alsace grand cru создан в 1975 году, но Zinnkoepflé не вошёл в число 25 названий lieu-dit, добавленных с 1983 года. Его виноделы добились признания как grand cru 17 декабря 1992 года. Урожайность снизили с 70 до 55 гл/га в 2001 году и до 50 гл/га в мае 2022 года.

У названия два объяснения: от Sonne и Kopf — вершины, открытой солнцу, или от Sinnele — окаменевшего стебля морской лилии, распространённого в известняке вершины. В посадках преобладает гевюрцтраминер. С 1992 года склон имеет собственную апелляцию grand cru, а белые буквы ZINNKOEPFLE установлены на склоне над домами Вестхальтена и Зульцматта.

Посетители могут исследовать виноградник через экскурсии с гидом и дегустации, предлагаемые местными производителями в течение года. Полезно заранее договориться о визите с отдельными производителями, чтобы узнать об их конкретных методах виноделия и доступности.

Название, по одной версии, происходит от эльзасского Sinnele — окаменевшей морской лилии, обильной в известняке вершины, которую немецкие топографы записали как Zinnkoepfle; другая версия выводит его от Sonne, солнца, из-за южного склона. Верхние 10–15 метров — верхнемушелькальковый известняк с окаменелостями морских лилий, костей ящеров и ракообразных.