Moulin de Keriolet, Водяная мельница в Безек-Кап-Сизен, Франция
Мулен-де-Керьоле это водяная мельница с большим ковшовым колесом, приводимым в движение ручьем, текущим среди гранитных глыб, мха и папоротников. Трехэтажное гранитное сооружение использует эту водную энергию для вращения жерновов для обработки зерна.
Мельница была построена в 1868 году и работала до 1958 года, с изменениями, внесенными в 1878 году для повышения эффективности использования водной энергии. Эти изменения показывают, как мельники адаптировали свое оборудование к меняющимся потребностям.
Мельница демонстрирует традиционную обработку зерна, которую посетители могут наблюдать, когда вода вращает колесо и приводит в движение жернова. Она дает ощущение того, как люди когда-то занимались повседневным производством пищи в этом регионе.
Место можно исследовать в летний сезон ежедневно, а по выходным в остальное время года, с экскурсиями, объясняющими, как работает помол. Посещение, когда поток воды сильный, позволяет увидеть колесо и жернова в действии.
Мельница производит от 200 до 300 килограммов гречневой и пшеничной муки ежемесячно, используя восстановленные традиционные методы каменного помола. Эта мука изготовлена с использованием технологий, которые мельники использовали на этом месте на протяжении поколений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 927 участниками по всему миру.
