Chocolaterie Poulain in Blois, Бывшая шоколадная фабрика в Блуа, Франция

Chocolaterie Poulain — бывшая шоколадная фабрика в Блуа с классической архитектурой, большими окнами и тщательно обработанными каменными фасадами вдоль Avenue Gambetta. Здание демонстрирует мастерство и дизайн, характерные для французских промышленных сооружений XIX века.

Огюст Пулен основал свою шоколадную фабрику на участке Villette в 1872 году, расширившись из своего первоначального магазина на Rue Porte Chartraine. Это место стало главным центром французского производства шоколада в течение XIX века.

Место до сих пор называют Пуленвиль, а улица rue de la Chocolaterie напоминает о фабрике, давшей имя кварталу. С 1993 года в зданиях Бозежур размещается кампус INSA Centre-Val de Loire в Блуа, выросший из Фонда инженерной школы Валь-де-Луар. Часть построек в 1997 году внесена как monument historique.

Здание теперь служит офисным пространством для образовательных учреждений, и его можно осмотреть с Avenue Gambetta. Посетители могут лучше всего рассмотреть архитектурные детали с улицы и оценить мастерство каменной кладки внешней отделки.

Château de la Villette, главное здание комплекса, стоит выше остальных построек, чтобы их можно было оглядывать, а напротив него проходит широкая аллея, придающая фабрике вид замка с крыльями. Территорию замыкают невысокая стена и кованая решётка. Фабрика Beauséjour из железобетона по системе Аннебика сгорела в ночь с 7 на 8 июля 1918 года и была отстроена в том же году.