Moulin de l'Épinay, Башенная мельница в Мож-сюр-Луар, Франция

Мельница Эпине — это башенная ветряная мельница, построенная в 1822 году в Ла-Шапель-Сен-Флоран, ныне Мож-сюр-Луар. Её бежевая каменная башня имеет тёмную коническую крышу, четыре белых решётчатых крыла и небольшое белое ветряное колесо слева на крыше. Изначально она была двухэтажной и высотой 10 метров.

Мельницу построили в 1822 году; тогда у неё было только два этажа и высота 10 метров. Мельник поворачивал крылья на ветер с помощью гивра — длинного деревянного шеста от крыши до земли, а крылья были деревянными лестницами, на которые он натягивал полотно. В 1860 году появилась система Бертона: одиннадцать досок на каждом крыле, открываемых двумя верёвками через дифференциал. В 1925 году добавили дизельный двигатель, в 1936 — электрический, а с 1947 мельница работала только от двигателя. Заброшенную с 1970 года, её в 1985 купила коммуна Ла-Шапель-Сен-Флоран, и 19 сентября 1989 крылья снова пошли.

Мельница до сих пор мелет пшеницу и гречиху в муку каменного помола, а основанная в 1991 году ассоциация Un village, un moulin поддерживает её работу силами двух мельников-гидов и 43 членов. Фамилия Chataigner связана с мельницей с 1822 по 1970 год, когда после смерти Шарля Шатен'е его брат Эли решил прекратить работу.

Доступ осуществляется через экскурсии с гидом, которые показывают, как работают механические системы и как зерно движется по зданию. Посетителям стоит ожидать подъёма по нескольким лестничным маршам, чтобы увидеть внутренние помещения и механизмы.

Маленькое белое колесо на крыше — это механизм ориентации под названием le papillon, установленный в 1928 году. Это устройство английского происхождения заменило длинный деревянный шест guivre и встречается лишь на нескольких французских мельницах. Мельник вращал рукоятку под крышей, чтобы повернуть шапку против ветра.