Le Marélie, Креперия в 6-м округе Лиона, Франция
Le Marélie это креперия в 6-м округе Лиона, где повара готовят и сладкие, и соленые блины из свежих продуктов от местных поставщиков поблизости. Меню меняется в зависимости от того, что фермеры и производители привозят на рынок каждый сезон.
Заведение открылось в 6-м округе, районе, который сформировался во время городского роста Лиона в конце 1800-х годов. Этот район стал оживлённой жилой и коммерческой зоной, когда город расширялся в тот период.
Креперия продолжает французскую традицию приготовления этих тонких блинов с заботой, показывая, как местные повара из региона подходят к своему ремеслу по-разному в зависимости от того, что их окружает.
Креперия открыта по вечерам в будни и дольше работает в выходные, что делает её хорошим вариантом для ужина, когда хочется чего-то быстрого, но вкусного. Прийти пораньше или позвонить заранее помогает, если вы надеетесь сесть за столик без долгого ожидания в busy times.
Каждый блин меняется в зависимости от сезона, когда повара корректируют начинки на основе того, что местные фермеры только что собрали. Это означает, что посетители, которые приходят в разное время года, найдут новые вкусовые сочетания и ингредиенты, которые они не пробовали во время предыдущих визитов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
