Cité internationale de la gastronomie de Lyon, Музей гастрономии в Лионе, Франция
Международный город гастрономии в Лионе — это музей гастрономии в историческом здании больницы, где представлены выставки о кулинарии и еде. Здание содержит несколько галерей и открытых пространств, где посетители могут узнать о французских ингредиентах и кулинарных традициях.
Ситэ занимает часть старого госпиталя Отель-Дьё в Лионе, здания которого датируются XVI–XVIII веками. Музей открылся 19 октября 2019 года, закрылся в июле 2020 года из-за кризиса Covid-19 и вновь открылся 21 октября 2022 года в версии, переработанной комитетом Рабле. С января 2025 года он предназначен только для частных мероприятий.
Музей показывает, как еда и кулинария являются частью повседневной жизни в Лионе и какую роль играют местные продукты на кухне. Выставки помогают посетителям понять, как эти традиции остаются живыми в ресторанах и на рынках города сегодня.
С января 2025 года Cité зарезервирована для частных мероприятий и больше не открыта и не доступна для широкой публики. Она занимает 4000 м² в старой части Hôtel-Dieu de Lyon во 2-м округе, построенной между XVI и XVIII веками. Аптеки Charité и бывшего Hôtel-Dieu сохранены и отреставрированы, а 300 сосудов выставлены под большим куполом.
Музей предлагает практические кулинарные демонстрации и дегустации, где местные производители и шеф-повара напрямую делятся своими знаниями с посетителями. Эти мероприятия позволяют посетителям попробовать региональные вкусы и поучиться у экспертов, работающих в этой области.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 469 участниками по всему миру.
