Гундель, Ресторан в Будапеште, Венгрия
Gundel — это ресторан, расположенный в большом дворцовом здании рядом с площадью Героев в городском парке Будапешта. Заведение имеет как изысканные обеденные залы, так и открытый сад, где подают традиционные венгерские блюда.
Карой Гундель принял бывший ресторан Вампетих в 1910 году и превратил его в заведение международного уровня для венгерской кухни. Заведение стало символом кулинарной идентичности Венгрии.
Ресторан сохраняет более 140 традиционных венгерских рецептов, которые посетители могут попробовать в обстановке, отражающей кулинарную историю страны. Знаменитый блинчик Gundel с грецкими орехами, изюмом и ромом — это блюдо, которое нашло здесь свой дом и привлекает гостей разных поколений.
Ресторан находится прямо в городском парке, и до него легко дойти пешком от соседних станций метро, особенно привлекательно здесь в летние месяцы. Желательно заранее бронировать столик для особых случаев или выходных, так как места регулярно заполняются.
Ресторан представлял венгерскую гастрономию на Всемирной выставке 1939 года в Нью-Йорке и представлял страну в международном кулинарном обмене. Этот опыт сформировал его мировую репутацию и подтвердил его роль как посла венгерской кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
