Tullamore Dew, Винокурня в Талламоре, Ирландия
Tullamore Dew — это винокурня в Талламоре, где производят ирландский виски тройной дистилляции. На предприятии есть медные перегонные кубы, бродильные чаны и склады, где вдоль стен стоят сотни дубовых бочек.
Винокурня была основана в 1829 году и несколько раз меняла владельцев, прежде чем в конце 19 века перешла под управление Дэниела Уильямса. После десятилетий в других местах производство вернулось в Талламор в 2014 году.
Название происходит от инициалов бывшего руководителя Дэниела Эдмунда Уильямса и обыгрывает английское слово, означающее росу. В дегустационном зале посетители могут проследить, как разные типы бочек меняют вкус готового напитка.
Экскурсии длятся около часа и обычно заканчиваются дегустацией нескольких сортов в отдельном зале. Комплекс расположен на окраине города и предлагает парковку для посетителей, приезжающих на машине.
Каждый год на складах небольшая часть содержимого испаряется через стенки бочек, явление, которое некоторые называют долей ангелов. Воздух в этих помещениях пахнет сладким от созревающего алкоголя, даже когда ни одну бочку не открывают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
